Milchsäurebakterien als Schutz vor Allergien...
Nach Angaben des Berufsverbandes der Kinder- und Jugendärzte können probiotische Lebensmittel, die einen Zusatz von Milchsäurebakterien enthalten, das Auftreten von Allergien und Neurodermitis bei Kindern reduzieren. Die Grundlage des schützenden Effektes der Bakterien sei allerdings noch unklar. Es wäre zum Beispiel denkbar, dass die größere Anzahl von Milchsäurebakterien im Darm pathogene Keime verdrängt und somit ein Anheften dieser Keime an die Darmschleimhaut verhindert, zum anderen regten die probiotischen Lebensmittel das Immunsystem an.
Auch hypoallergene Babynahrung reduziere das Allergierisiko, der beste Schutz sei jedoch das Stillen mindestens bis zum sechsten Lebensmonat.
Immer mehr Kinder und Jugendliche leiden heutzutage unter Heuschnupfen, jedes zehnte Schulkind wird von Neurodermitis geplagt.
Probiotische Lebensmittel / Probiotika
Bei Probiotika handelt es sich um Lebensmittel, die mit unschädlichen Mikroorganismen angereichert sind, um die natürliche Darmflora wiederherzustellen. Wenn das natürliche Gleichgewicht gestört ist, treten Verdauungsprobleme auf und das Immunsystem kann geschwächt werden.
Die am weitesten verbreiteten Probiotika sind mit Milchsäurebakterien versetzte Milchprodukte. Aber auch andere Bakterienstämme wie Bifidobakterien oder Escherichia coli kommen zum Einsatz.
