Längere Lebenserwartung durch Verzicht auf Fleisch?...
In sechs Studien in verschiedenen Ländern (USA, Italien, Deutschland, Großbritannien) wurde die Lebenserwartung von Vegetariern, Fleischessern und Fast-Vegetariern verglichen.
Eine Analyse dieser sechs Studien ergab, dass eine vegetarische bzw. fleischarme Ernährung zu einer höheren Lebenserwartung führen kann. Menschen, die 20 Jahre lang kein Fleisch mehr gegessen hatten, lebten im Schnitt 3,6 Jahre länger.
Die Wissenschaftler räumen jedoch ein, dass dieser Effekt vermutlich nicht direkt auf den Verzicht auf Fleisch zurückzuführen ist. Zum einen hat sicherlich der höhere Anteil an pflanzlichen Nahrungsmitteln einen positiven Einfluss, zum anderen leben Vegetarier meist generell gesundheitsbewusster, was auch wesentlich zu einer längeren Lebenserwartung beiträgt.
Weitere Studien sind nötig, um einen wissenschaftlichen Beweis für den Zusammenhang von vegetarischer Nahrung und höherer Lebenserwartung zu erbringen.
