Japanische Wissenschaftler haben Reis genetisch verändert, so dass im Reissamen ein Teilstück des krankmachenden Eiweißes der Cholera-Bakterien produziert wird.
Bei Versuchen an Mäusen produzierten diese Antikörper und waren somit vor der Erkrankung geschützt.

Quelle: ärztezeitung/PNAS

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