Neue US-amerikanische Studien weisen darauf hin, dass Hühnereier dem Herzen nicht nur nicht schaden, sondern die Gesundheit der Pumpe sogar fördern können. Außerdem sollen sie bei der Gewichtsabnahme helfen.
Nach den Berichten der Forscher haben Menschen, die viele Eier verzehren, keine höheren Blutfettwerte. Früher hielt man Eier für Cholesterinbomben. Zusätzlich hatten in den Untersuchungen Männer, die zwischen ein und sechs Eier pro Woche aßen, ein geringeres Todesrisiko, als Männer, die die Eier mieden. Bei Frauen konnte durch den Eierkonsum das Schlaganfallrisiko vermindert werden.
Als letzter positiver Effekt ist aufzuführen, dass ein Frühstücksei den Hunger in den kommenden 24 Stunden besser verdrängt als anderes Frühstück. Das bedeutet, dass derjenige, der ein Frühstücksei zu sich nimmt, in den nachfolgenden 24 Stunden weniger Kalorien aufnimmt, als derjenige, der kein Frühstücksei isst.

Quelle: netdoktor.de