Hepatitis A durch Muscheln...
Nach einer Studie des Münchner Tropeninstituts, die Muscheln aus fünf Regionen Süditaliens untersuchte, sind 20% der untersuchten Muscheln mit Hepatitis A infiziert, 40% der Muscheln zeigte geringe Spuren von Hepatitis-Viren. Die Forscher am Tropeninstitut erklären damit auch, dass viele "Hepatitis A-Fälle, die nach Deutschland importiert werden, nach den Ferien auftreten". Andere Untersuchungen zeigten ähnliche Ergebnisse auch für Muscheln aus Griechenland und Spanien.
Bei Temperaturen über 70°C werden die Hepatitis A-Erreger abgetötet, der beste Schutz ist daher generell ein gutes Abkochen der Muscheln.
Für Urlauber, die gerne Muscheln essen, könne eine Impfung gegen Hepatitis A vor Reisebeginn durchaus sinnvoll sein.
